Seongsu Restoran

Gebang Sikdang adalah restoran Korea yang berfokus pada kepiting dengan peringkat bintang 4,8. Spesialisasinya adalah ganjang gejang (kepiting mentah yang diasinkan dengan kecap), salah satu hidangan paling berharga di Korea yang dijuluki "pencuri nasi" karena sausnya membuat Anda makan nasi tanpa akhir. Direkomendasikan bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan kepiting terbaik Korea.

Sawi Sikdang berspesialisasi dalam nakgopsae — sup pedas khas Korea yang memadukan nakji (gurita), gopchang (usus sapi), dan saeu (udang) dalam saus pedas. Konsepnya terinspirasi dari keramahtamahan ibu mertua, dengan dekorasi yang nyaman dan porsi yang banyak. Menu bahasa Inggris tersedia. Hanya dengan 13.000 KRW per orang, ini adalah salah satu makanan bernilai terbaik di Seongsu. Direkomendasikan karena budaya rebusannya yang otentik Korea dengan harga yang sangat terjangkau, dengan staf yang sabar dan menu bahasa Inggris untuk kemudahan pemesanan.

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.

Namdarun Dakhanmari menyajikan sup ayam utuh (닭한마리) yang ikonik di Korea — ayam utuh yang direbus dalam kaldu bening dan ringan dengan kentang, kue beras, dan mie. Cabang Seongsu ini mempertahankan resep tradisional yang membuat dakhanmari terkenal di Dongdaemun. Direkomendasikan karena dakhanmari adalah salah satu hidangan Korea yang paling disukai banyak orang — kaldu ringan dan tidak pedas dengan ayam empuk yang bahkan disukai oleh para pemakan paling pemilih sekalipun.

Hyojadong Mokgogi adalah spesialis samgyeopsal (perut babi yang dipotong tebal) yang telah mendapatkan rating sempurna bintang 4,9. Restoran ini terkenal dengan perut babi potongan tebal premium yang dipanggang di atas arang, memberikan rasa berasap yang tidak dapat ditandingi oleh potongan tipis. Nama tersebut merujuk pada Hyojadong, sebuah lingkungan yang terkenal dengan gaya BBQ ini. Direkomendasikan untuk pengalaman samgyeopsal berpotongan tebal terbaik — perut babi premium yang dipanggang dengan arang yang renyah di luar, berair di dalam.

Malbang Gukbap meneruskan warisan keluarga selama 50 tahun dari Gyeongju dengan gukbap hanwoo (daging sapi Korea) khasnya yang terbuat dari kaldu yang direbus selama 48 jam. Hanya dengan 11.000 KRW untuk semangkuk daging sapi Korea premium, ini adalah salah satu makanan bernilai terbaik di Seongsu. Meskipun eksteriornya sederhana, interiornya bersih dan modern. Direkomendasikan karena nilainya yang luar biasa — kaldu yang direbus selama 48 jam merupakan bukti keahlian memasak Korea kuno.

Moonmoonmoon (門門門 — tiga pintu) adalah restoran Korea trendi di Seongsu yang mengkhususkan diri pada yukhoe bibimbap — semangkuk nasi dengan topping daging sapi mentah yang dibumbui. Dengan rating bintang 4,9, tempat ini menjadi salah satu tempat bibimbap klasik Korea yang paling banyak dibicarakan dengan sentuhan segar. Direkomendasikan untuk pemakan petualang yang ingin mencoba yukhoe (daging sapi mentah ala Korea) dalam suasana Seongsu yang penuh gaya.

Woongkal adalah spesialis kalguksu (mie potong pisau) yang terkenal dengan kuah mie kaldu ayamnya yang kaya. Mie buatan tangan ini memiliki tekstur kenyal yang memuaskan, disajikan dalam kuah kaldu hangat yang diisi dengan ayam. Dengan peringkat bintang 4,9, ini adalah salah satu tempat mie terbaik di Seongsu. Direkomendasikan untuk kalguksu ayamnya yang menghangatkan jiwa — mie buatan tangan dengan kuah kental yang disukai semua orang dan sama sekali tidak pedas.

Taeyang Gopchang adalah restoran BBQ gopchang (usus sapi/babi) tercinta di Seongsu dengan peringkat bintang 4,8. Gopchang dipanggang dengan api besar hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan dengan saus celup. Ini adalah pengalaman minum-makanan Korea yang klasik. Direkomendasikan untuk pecinta kuliner — gopchang adalah makanan khas Korea dengan tekstur kenyal-renyah yang membuat ketagihan dan cocok dipadukan dengan soju.

Seouloin adalah restoran hanwoo (daging sapi asli Korea) premium Korea di lantai 2 kompleks Galleria Foré dekat Stasiun Hutan Seoul, dengan pemandangan taman. Spesialisasinya adalah sirloin berusia 1++, ribeye pilihan, dan bulgogi daging sapi Seoul yang lezat, semuanya dipanggang di samping meja oleh staf yang penuh perhatian. Interior luas bernuansa kayu menciptakan suasana mewah namun santai untuk acara-acara khusus. Direkomendasikan sebagai tempat terbaik di Seongsu untuk hanwoo Korea premium dengan pengalaman bersantap mewah.

Jamsugyo-jip terkenal karena mempopulerkan naengsam — perut babi yang diiris tipis dan dibekukan, dipanggang di samping meja hingga renyah sempurna. Pembekuan menciptakan tekstur lembut unik yang berbeda dari samgyeopsal segar. Dipadukan dengan telur mentah dan saus daun bawang (mirip dengan gaya sukiyaki Jepang) dan cheonggukjang (rebusan kedelai fermentasi yang sangat kuat) yang menonjol di restoran ini. Buka sampai jam 5 pagi. Direkomendasikan sebagai satu-satunya tempat di Seongsu untuk mencoba naengsam, dengan waktu larut malam yang ideal setelah keluar malam.

Ggupdang adalah restoran BBQ daging babi Michelin Bib Gourmand di mana leher babi yang dipotong tebal (moksal) diawetkan selama 15 hari dan dipanggang di atas arang binchotan premium. Pengalaman khasnya adalah membungkus daging babi panggang dengan nasi, rumput laut, kaviar Amour, dan wasabi — sebuah sentuhan istimewa pada BBQ Korea klasik. Hidangan pendamping inventif seperti truffle jjapagetti dan nasi kokumi membuat setiap hidangan berkesan. Direkomendasikan karena pengakuan Michelin dan perpaduan kaviar dan babi unik yang tidak ditawarkan restoran BBQ lain di area ini.