Ggupdang Seongsu (꿉당성수)

Ilmirack adalah restoran BBQ daging babi premium di gudang Seongsu yang telah diubah, terkenal dengan proses penuaan fermentasi koji yang dipatenkan dan dikembangkan selama lebih dari satu dekade. Leher dan gavri (bahu) babi fermentasi khasnya memiliki rasa gurih yang tak tertandingi. Staf memanggang semua daging untuk Anda. Interior gudang yang kreatif menarik perhatian pengunjung Seongsu yang trendi. NCT 127 makan di sini setelah konser mereka di Seoul. Direkomendasikan karena pengalaman BBQ fermentasi koji yang benar-benar unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Ppyeotanjip, yang berarti 'rumah arang tulang', mengkhususkan diri pada perut babi dengan tulang tua yang dipanggang tepat di meja Anda oleh staf terlatih. Filosofi mereka — 'daging dan tulang terasa paling enak' — mendorong setiap hidangan, mulai dari perut babi dengan tulang khas (20.000 KRW) hingga leher babi dan ribeye. Sempurna untuk pemula yang menginginkan daging babi tua yang dimasak dengan sempurna tanpa harus mengatur panggangan sendiri.

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.

Hyojadong Mokgogi adalah spesialis samgyeopsal (perut babi yang dipotong tebal) yang telah mendapatkan rating sempurna bintang 4,9. Restoran ini terkenal dengan perut babi potongan tebal premium yang dipanggang di atas arang, memberikan rasa berasap yang tidak dapat ditandingi oleh potongan tipis. Nama tersebut merujuk pada Hyojadong, sebuah lingkungan yang terkenal dengan gaya BBQ ini. Direkomendasikan untuk pengalaman samgyeopsal berpotongan tebal terbaik — perut babi premium yang dipanggang dengan arang yang renyah di luar, berair di dalam.