Hutan Seouloin Seoul (서울로인서울숲)

Ilmirack adalah restoran BBQ daging babi premium di gudang Seongsu yang telah diubah, terkenal dengan proses penuaan fermentasi koji yang dipatenkan dan dikembangkan selama lebih dari satu dekade. Leher dan gavri (bahu) babi fermentasi khasnya memiliki rasa gurih yang tak tertandingi. Staf memanggang semua daging untuk Anda. Interior gudang yang kreatif menarik perhatian pengunjung Seongsu yang trendi. NCT 127 makan di sini setelah konser mereka di Seoul. Direkomendasikan karena pengalaman BBQ fermentasi koji yang benar-benar unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.

Malbang Gukbap meneruskan warisan keluarga selama 50 tahun dari Gyeongju dengan gukbap hanwoo (daging sapi Korea) khasnya yang terbuat dari kaldu yang direbus selama 48 jam. Hanya dengan 11.000 KRW untuk semangkuk daging sapi Korea premium, ini adalah salah satu makanan bernilai terbaik di Seongsu. Meskipun eksteriornya sederhana, interiornya bersih dan modern. Direkomendasikan karena nilainya yang luar biasa — kaldu yang direbus selama 48 jam merupakan bukti keahlian memasak Korea kuno.

Anmok Seongsu adalah restoran pemanggang daging babi mewah yang terkenal dengan leher babi sous-vide (수비드 목살) — dimasak perlahan hingga empuk seperti sutra, lalu dipanggang oleh staf di meja Anda. Kedalaman daging yang seperti kaldu mengejutkan sebagian besar pengunjung yang mengharapkan BBQ Korea biasa. Hidangan pendamping yang wajib dipesan adalah hidangan mie dingin kimchi putih yang menyegarkan. Direkomendasikan bagi mereka yang menginginkan daging babi Korea yang lebih nikmat daripada samgyeopsal pada umumnya — teknik sous-vide yang dipatenkan menghasilkan daging yang luar biasa empuk dan beraroma.