Somunnan Gamjatang (소문난감자탕)

Dwaeji Gomtang Hau menyajikan kaldu tulang babi bening murni yang direbus perlahan pada suhu rendah dan tekanan tinggi, menghasilkan sup yang lembut tidak seperti versi susu yang lebih kental yang ditemukan di tempat lain. Juga menyajikan mie dingin ala Pyongyang dan sup rumput laut pipi babi. Ideal untuk wisatawan yang menginginkan makanan rumahan asli Korea tanpa bumbu yang berat.

Restoran yang direkomendasikan Panduan Michelin menciptakan kembali masakan rumahan Korea yang penuh perasaan di sebuah bangunan bata merah yang menawan di dekat Hutan Seoul. Ssambap jeongsik terlaris (15.000 KRW) terdiri dari nasi, daging babi tumis pedas, bubur labu, sup pasta kedelai, dan bungkus sayuran. Salah satu restoran bernilai terbaik di Seongsu.

Sawi Sikdang berspesialisasi dalam nakgopsae — sup pedas khas Korea yang memadukan nakji (gurita), gopchang (usus sapi), dan saeu (udang) dalam saus pedas. Konsepnya terinspirasi dari keramahtamahan ibu mertua, dengan dekorasi yang nyaman dan porsi yang banyak. Menu bahasa Inggris tersedia. Hanya dengan 13.000 KRW per orang, ini adalah salah satu makanan bernilai terbaik di Seongsu. Direkomendasikan karena budaya rebusannya yang otentik Korea dengan harga yang sangat terjangkau, dengan staf yang sabar dan menu bahasa Inggris untuk kemudahan pemesanan.

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.