Seongsu Panggang Garam Seokam (석암생소금구이성수)

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.

Hyojadong Mokgogi adalah spesialis samgyeopsal (perut babi yang dipotong tebal) yang telah mendapatkan rating sempurna bintang 4,9. Restoran ini terkenal dengan perut babi potongan tebal premium yang dipanggang di atas arang, memberikan rasa berasap yang tidak dapat ditandingi oleh potongan tipis. Nama tersebut merujuk pada Hyojadong, sebuah lingkungan yang terkenal dengan gaya BBQ ini. Direkomendasikan untuk pengalaman samgyeopsal berpotongan tebal terbaik — perut babi premium yang dipanggang dengan arang yang renyah di luar, berair di dalam.

Ppyeotanjip, yang berarti 'rumah arang tulang', mengkhususkan diri pada perut babi dengan tulang tua yang dipanggang tepat di meja Anda oleh staf terlatih. Filosofi mereka — 'daging dan tulang terasa paling enak' — mendorong setiap hidangan, mulai dari perut babi dengan tulang khas (20.000 KRW) hingga leher babi dan ribeye. Sempurna untuk pemula yang menginginkan daging babi tua yang dimasak dengan sempurna tanpa harus mengatur panggangan sendiri.

Ggupdang adalah restoran BBQ daging babi Michelin Bib Gourmand di mana leher babi yang dipotong tebal (moksal) diawetkan selama 15 hari dan dipanggang di atas arang binchotan premium. Pengalaman khasnya adalah membungkus daging babi panggang dengan nasi, rumput laut, kaviar Amour, dan wasabi — sebuah sentuhan istimewa pada BBQ Korea klasik. Hidangan pendamping inventif seperti truffle jjapagetti dan nasi kokumi membuat setiap hidangan berkesan. Direkomendasikan karena pengakuan Michelin dan perpaduan kaviar dan babi unik yang tidak ditawarkan restoran BBQ lain di area ini.