Ppyeotanjip Seongsu (뼈탄집성수)

Hanam Pig House adalah salah satu jaringan restoran samgyeopsal (perut babi) paling terkenal di Korea, dan cabang Seongsu ini menyajikan pengalaman BBQ perut babi potongan tebal yang khas. Dikenal dengan porsi besar dan gaya layanan sistematis di mana staf mengelola pemanggangan, ini adalah pilihan yang dapat diandalkan untuk hidangan BBQ Korea yang simpel. Direkomendasikan sebagai titik masuk teraman bagi pemula BBQ Korea — jaringan restoran terkenal dengan kualitas konsisten, pemanggangan yang dikelola staf, dan rekam jejak yang terbukti.

Ilmirack adalah restoran BBQ daging babi premium di gudang Seongsu yang telah diubah, terkenal dengan proses penuaan fermentasi koji yang dipatenkan dan dikembangkan selama lebih dari satu dekade. Leher dan gavri (bahu) babi fermentasi khasnya memiliki rasa gurih yang tak tertandingi. Staf memanggang semua daging untuk Anda. Interior gudang yang kreatif menarik perhatian pengunjung Seongsu yang trendi. NCT 127 makan di sini setelah konser mereka di Seoul. Direkomendasikan karena pengalaman BBQ fermentasi koji yang benar-benar unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Hyojadong Mokgogi adalah spesialis samgyeopsal (perut babi yang dipotong tebal) yang telah mendapatkan rating sempurna bintang 4,9. Restoran ini terkenal dengan perut babi potongan tebal premium yang dipanggang di atas arang, memberikan rasa berasap yang tidak dapat ditandingi oleh potongan tipis. Nama tersebut merujuk pada Hyojadong, sebuah lingkungan yang terkenal dengan gaya BBQ ini. Direkomendasikan untuk pengalaman samgyeopsal berpotongan tebal terbaik — perut babi premium yang dipanggang dengan arang yang renyah di luar, berair di dalam.

Ggupdang adalah restoran BBQ daging babi Michelin Bib Gourmand di mana leher babi yang dipotong tebal (moksal) diawetkan selama 15 hari dan dipanggang di atas arang binchotan premium. Pengalaman khasnya adalah membungkus daging babi panggang dengan nasi, rumput laut, kaviar Amour, dan wasabi — sebuah sentuhan istimewa pada BBQ Korea klasik. Hidangan pendamping inventif seperti truffle jjapagetti dan nasi kokumi membuat setiap hidangan berkesan. Direkomendasikan karena pengakuan Michelin dan perpaduan kaviar dan babi unik yang tidak ditawarkan restoran BBQ lain di area ini.