イルミラク 聖水
住所서울특별시 성동구 상원6나길 22-20
価格帯$$
料理korean, bbq, beef
タグ
korean-foodporkbbqkoji-fermentedaged-meatwarehousestaff-grillskpoppremium
イルミラクは改装された成水の倉庫を利用したプレミアム豚焼肉店。10年以上かけて開発した特許取得の麹発酵熟成法で育てた肉が自慢。発酵豚首肉とカブリは他にない旨みの深さ。スタッフが全部焼いてくれます。NCT 127のコンサート後の打ち上げにも使われた有名店。唯一無二の麹発酵BBQ体験ができます。
Ilmirack is a premium pork BBQ restaurant in a converted Seongsu warehouse, famous for its patented aging technique that creates incredibly tender, flavorful meat. The industrial-chic space perfectly matches Seongsus aesthetic while the food delivers pure Korean BBQ excellence. The patented aging process sets Ilmirack apart from typical Korean BBQ restaurants, producing meat with depth of flavor that surprises even Korean BBQ veterans.
ハイライト
- ✦Patented meat aging technique
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