도도한면 聖水本店

Dodohanmyeon（도도한면）是聖水區연무장길旁狹窄巷弄中的烏龍麵專賣店 — 位置難找到店家社群媒體經常提醒首訪客「別錯過」。廚房專注於烏龍麵，菜單也反映這份專注 — 招牌Jarou奶油烏龍麵、Galchi（白帶魚）烏龍麵提供更鮮明的鹹香風味、Chikutama Bukkake則是冷烏龍麵的代表。初次造訪建議點Jarou烏龍麵：麵條極具嚼勁、醬汁濃郁卻不沉重，介於韓式奶油義大利麵與傳統日式烏龍湯之間的完美平衡。配菜以天婦羅與稻荷壽司襯托烏龍麵，不喧賓奪主。空間小巧溫馨，提供兒童高腳椅與嬰兒餐具，比首爾一般拉麵店更適合帶小孩造訪。尖峰時段尤其週末等候時間長 — 最後點餐20:20、廚房從11:30開始連續運作 — 常客一致認為值得等候。Google評論157則、平均4.7顆星，是聖水區嚴肅追求烏龍麵者的必訪之地。