Hyojadong Mokgogi Seongsu (효자동목고기성수)

Hanam Pig House là một trong những chuỗi nhà hàng samgyeopsal (bụng lợn) nổi tiếng nhất Hàn Quốc và chi nhánh Seongsu này mang đến trải nghiệm BBQ bụng lợn cắt dày đặc trưng. Nổi tiếng với khẩu phần ăn hào phóng và phong cách phục vụ có hệ thống, trong đó nhân viên quản lý việc nướng, đây là sự lựa chọn đáng tin cậy cho bữa ăn BBQ Hàn Quốc đơn giản. Được đề xuất là điểm vào an toàn nhất cho những người mới bắt đầu làm món BBQ Hàn Quốc - một chuỗi nổi tiếng với chất lượng ổn định, món nướng do nhân viên quản lý và thành tích đã được chứng minh.

Seokam chuyên về thịt lợn tươi nội địa nướng trên đĩa đá đã đăng ký bằng sáng chế được thiết kế ở nhiệt độ hoàn hảo. Món cắt hình sao là samgyeopsal (bụng lợn, 16.000 KRW) được nêm muối biển thô. Kết thúc đình đám là jjapagetti trên đĩa đá (6.500 KRW) - mì ăn liền giòn trên đá nóng. Phương pháp đặt đĩa đá đã biến món bụng lợn đơn giản trở thành một điều gì đó đặc biệt.

Ppyeotanjip, có nghĩa là 'ngôi nhà than xương', chuyên về món bụng lợn rút xương lâu năm được nướng ngay tại bàn của bạn bởi đội ngũ nhân viên đã qua đào tạo. Triết lý của họ — 'thịt và xương cùng nhau có vị ngon nhất' — thúc đẩy mọi món ăn, từ thịt ba chỉ có xương đặc trưng (20.000 KRW) đến cổ heo và sườn heo. Hoàn hảo cho những người lần đầu tiên muốn thịt lợn già được nấu chín hoàn hảo mà không cần tự nướng.

Ggupdang là nhà hàng BBQ thịt heo Michelin Bib Gourmand, nơi cổ heo cắt dày (moksal) được ủ trong 15 ngày và nướng trên than binchotan cao cấp. Trải nghiệm đặc trưng bao gồm gói thịt lợn nướng với cơm, rong biển, trứng cá muối Amour và wasabi - một biến thể cao cấp của món BBQ cổ điển Hàn Quốc. Các khía cạnh sáng tạo như nấm truffle jjapagetti và cơm kokumi khiến mọi món ăn đều trở nên đáng nhớ. Được đề xuất vì đã được công nhận Michelin và sự kết hợp giữa trứng cá muối và thịt lợn độc đáo mà không nhà hàng BBQ nào khác trong khu vực cung cấp.