Hanam Pig House Seongsu (하남돼지집성수)

Ppyeotanjip, có nghĩa là 'ngôi nhà than xương', chuyên về món bụng lợn rút xương lâu năm được nướng ngay tại bàn của bạn bởi đội ngũ nhân viên đã qua đào tạo. Triết lý của họ — 'thịt và xương cùng nhau có vị ngon nhất' — thúc đẩy mọi món ăn, từ thịt ba chỉ có xương đặc trưng (20.000 KRW) đến cổ heo và sườn heo. Hoàn hảo cho những người lần đầu tiên muốn thịt lợn già được nấu chín hoàn hảo mà không cần tự nướng.

Hyojadong Mokgogi là chuyên gia samgyeopsal (thịt ba chỉ cắt dày) đã đạt được xếp hạng hoàn hảo 4,9 sao. Nhà hàng nổi tiếng với món thịt ba chỉ thái miếng cao cấp nướng trên than củi, mang đến hương vị khói mà những miếng thịt mỏng không thể sánh bằng. Cái tên ám chỉ Hyojadong, một khu phố nổi tiếng với phong cách BBQ này. Nên dùng để có trải nghiệm món samgyeopsal cắt dày tuyệt đỉnh - thịt ba chỉ nướng than cao cấp bên ngoài giòn, bên trong mọng nước.

Ilmirack là một nhà hàng BBQ thịt lợn cao cấp nằm trong một nhà kho Seongsu đã được chuyển đổi, nổi tiếng với quy trình ủ lên men koji đã được cấp bằng sáng chế được phát triển trong hơn một thập kỷ. Cổ và gavri (vai) thịt lợn lên men đặc trưng có hương vị thơm ngon đậm đà không gì sánh bằng. Nhân viên nướng hết thịt cho bạn. Nội thất nhà kho sáng tạo thu hút đám đông Seongsu thời thượng. NCT 127 đã ăn tối tại đây sau buổi hòa nhạc ở Seoul. Được đề xuất vì trải nghiệm BBQ lên men koji thực sự độc đáo mà bạn sẽ không tìm thấy ở nơi nào khác.

Seokam chuyên về thịt lợn tươi nội địa nướng trên đĩa đá đã đăng ký bằng sáng chế được thiết kế ở nhiệt độ hoàn hảo. Món cắt hình sao là samgyeopsal (bụng lợn, 16.000 KRW) được nêm muối biển thô. Kết thúc đình đám là jjapagetti trên đĩa đá (6.500 KRW) - mì ăn liền giòn trên đá nóng. Phương pháp đặt đĩa đá đã biến món bụng lợn đơn giản trở thành một điều gì đó đặc biệt.