ชัมซูเกียวจิป ซองซู (잠수교집성수)

ชัมซูเกียวจิปขึ้นชื่อในเรื่องแนงซัม ซึ่งเป็นหมูสามชั้นที่หั่นบาง ๆ แช่แข็งไว้บนโต๊ะย่างจนกรอบกำลังดี การแช่แข็งจะสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากซัมกยอบซัลสด ทานคู่กับไข่ดิบและน้ำจิ้มต้นหอม (คล้ายกับสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น) และชองกุกจัง (สตูว์ถั่วเหลืองหมักเข้มข้นเป็นพิเศษ) ของร้าน เปิดถึงตี 5 แนะนำให้เป็นสถานที่แห่งเดียวใน Seongsu ที่จะลองแนงซัม โดยช่วงดึกเหมาะสำหรับหลังจากออกไปข้างนอกยามเย็น