सेओकम साल्ट-ग्रील्ड सेओंगसु (석암생소금구이성수)

सेओकम सही तापमान के लिए इंजीनियर की गई पेटेंट-पंजीकृत पत्थर की प्लेट पर ताजा घरेलू पोर्क ग्रिल करने में माहिर है। स्टार कट सैमग्योप्सल (पोर्क बेली, 16,000 केआरडब्ल्यू) है जिसे मोटे समुद्री नमक के साथ पकाया जाता है। पंथ फिनिश स्टोन-प्लेट जजपागेटी (6,500 केआरडब्ल्यू) है - गर्म पत्थर पर कुरकुरा किए गए इंस्टेंट नूडल्स। स्टोन-प्लेट विधि साधारण पोर्क बेली को असाधारण चीज़ में बदल देती है।