ग्गुपडांग सेओंगसु (꿉당성수)

ग्गुपडांग एक मिशेलिन बिब गौरमंड पोर्क बीबीक्यू रेस्तरां है जहां मोटे कटे हुए पोर्क नेक (मोक्सल) को 15 दिनों के लिए ठीक किया जाता है और प्रीमियम बिनचोटन चारकोल पर ग्रिल किया जाता है। विशिष्ट अनुभव में ग्रिल्ड पोर्क को चावल, समुद्री शैवाल, अमौर कैवियार और वसाबी के साथ लपेटना शामिल है - क्लासिक कोरियाई बीबीक्यू पर एक उन्नत मोड़। ट्रफ़ल जजपागेटी और कोकुमी चावल जैसे आविष्कारशील पक्ष हर व्यंजन को यादगार बनाते हैं। इसकी मिशेलिन पहचान और अद्वितीय कैवियार-और-पोर्क जोड़ी के लिए अनुशंसित जो क्षेत्र में कोई अन्य बीबीक्यू रेस्तरां प्रदान नहीं करता है।