注文方法
入口で番号券を取ります。人気店なので行列ができることがあります。席に着くとスタッフがグリルを準備します。肉は2人前以上注文しましょう(1人前ではグリルに足りません)。最初の一皿はスタッフが焼いてくれます。サンチュに肉、にんにく、サムジャン、焼きキムチを包んで食べます。おかずとチゲのおかわりは無料。食後レジで会計。
ハナムテジチッ(하남돼지집)は、韓国で最も愛されている豚肉BBQフランチャイズチェーンの一つです。
2010年6月、起業家チャン・ボファンが河南市にわずか40平方メートルの小さな店舗をオープンしたのが始まりです。
「大韓民国サムギョプサルの基準」というキャッチフレーズで知られ、全国200店舗以上を展開。
最大の特徴は「ヨルタンブル(熱炭火)」焼き方式。
スタッフが約450℃の高温で肉を予め焼き上げた後、テーブルの傾斜付きグリルで仕上げます。
余分な脂が落ちるため、カリッとした食感が楽しめます。
スタッフが全ての焼き作業を担当するフルサービス体験、名物の明夷菜(ミョンイナムル・野生ニンニクの葉の漬物)で包んで食べるスタイルも独特。
明洞、弘大、東大門など観光地近くにも店舗があります。
2人で約6,000〜8,000円。
観光客向けの最寄り店舗
類似チェーン

土俗村サムゲタン
土俗村サムゲタン(토속촌삼계탕)は1983年創業、景福宮近くの韓屋で40年以上営業するソウル最も伝説的な参鶏湯レストラン。フランチャイズではなく、400席の単独名店。

ユクサム冷麺
ユクサム冷麺(육쌈냉면)は2006年創業の、炭火焼きプルコギと冷たい蕎麦麺を一食で楽しめるユニークなチェーン。100店舗以上。

ボンジュク
ボンジュク(본죽)は2002年創業の韓国No.1お粥チェーン、約1,600店舗以上。俳優コン・ユがイメージキャラクター。

トゥレジュール
トゥレジュール(뚜레쥬르)は韓国第2位のベーカリーチェーン、1,300-1,500店舗。CJフードヴィル(CJグループ)が1997年に開業。

パリバゲット
パリバゲット(파리바게뜨)は韓国最大のベーカリーチェーン、約3,400店舗以上。1988年SPC Group創業。

バスキンロビンス コリア
バスキンロビンス コリア(배스킨라빈스 코리아)は世界で最もローカライズされたBR、SPC Group運営で1,700店舗以上。毎月1-2種の「今月のフレーバー」を韓国の素材で開発:サマンコ、インジョルミ、サツマイモ、ハラボン。
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