Ggupdang

Ggupdang (꿉당) adalah restoran BBQ babi premium di Seoul, meraih Michelin Bib Gourmand 4 tahun berturut-turut sejak 2022.

Didirikan 2019, mempelopori tren 'omakase babi.' Hanya 3 cabang (Sinsa, Seongsu, Songpa).

Andalan: daging leher babi aging 15 hari KOKUMI (₩19.000), dipanggang dengan arang binchotan Jepang.

Staf memanggang gaya omakase.

Ada mie truffle (₩9.000).

Reservasi via CatchTable, sekitar ₩30.000-50.000/orang.