A Michelin Green Star restaurant focused on organic, sustainable Korean cuisine and their famous Bojagi Bibimbap.
1982 से एक प्रिय सैमचेओंग-डोंग संस्थान, सैमचेओंगडोंग सुजेबी एक मिशेलिन बिब गौरमंड रेस्तरां है जो कद्दू, क्लैम और आलू के साथ समृद्ध एंकोवी शोरबा में पकाए गए हाथ से खींचे गए आटे के सूप (सुजेबी) के लिए प्रसिद्ध है। रेस्तरां में हमेशा स्थानीय लोगों और पर्यटकों की लंबी कतार लगी रहती है, जो इसके लगातार उत्कृष्ट आरामदायक भोजन का प्रमाण है। उनके कुरकुरे आलू पैनकेक (गमजाजेओन) हार्दिक सूप के पूरक के लिए एकदम सही साइड डिश हैं।
75 वर्षों से अधिक इतिहास वाला एक प्रसिद्ध पकौड़ी रेस्तरां, प्रामाणिक गेसॉन्ग-शैली मांडू परोसता है। मिशेलिन गाइड द्वारा बिब गौरमंड रेस्तरां के रूप में मान्यता प्राप्त, यह अपने जोराएंगी टेटोक मांडू-गुक (चावल केक पकौड़ी सूप) और पीढ़ियों से चली आ रही हस्तनिर्मित पकौड़ी के लिए प्रसिद्ध है।
