A Flower Blossom on the Rice

Sebuah institusi Samcheong-dong yang dicintai sejak tahun 1982, Samcheongdong Sujebi adalah restoran Michelin Bib Gourmand yang terkenal dengan sup adonan tarik tangan (sujebi) yang direbus dalam kaldu ikan teri yang kaya dengan labu, kerang, dan kentang. Restoran ini selalu memiliki antrean panjang baik penduduk lokal maupun turis, yang merupakan bukti makanan rumahan yang selalu unggul. Pancake kentang renyah (gamjajeon) mereka adalah lauk yang sempurna untuk melengkapi sup yang lezat.

Restoran pangsit legendaris dengan sejarah lebih dari 75 tahun, menyajikan mandu asli ala Gaeseong. Diakui oleh Michelin Guide sebagai restoran Bib Gourmand, restoran ini terkenal dengan joraengi tteok mandu-guk (sup pangsit kue beras) dan pangsit buatan tangan yang diwariskan dari generasi ke generasi.