क्येजलम (계자람)

नामदारुन दखनमारी कोरिया का प्रतिष्ठित संपूर्ण चिकन सूप (닭한마리) परोसता है - एक संपूर्ण चिकन जिसे आलू, चावल केक और नूडल्स के साथ हल्के, स्पष्ट शोरबा में पकाया जाता है। यह सेओंगसू शाखा उस पारंपरिक रेसिपी को बनाए रखती है जिसने दाखनमारी को डोंगडेमुन में प्रसिद्ध बना दिया है। अनुशंसित क्योंकि दखनमारी कोरिया के सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है - कोमल चिकन के साथ हल्का, गैर-मसालेदार शोरबा जिसका सबसे नकचढ़े खाने वाले भी आनंद लेते हैं।

ह्योजाडोंग मोकगोगी एक सैमग्योप्सल (मोटा-कटा हुआ पोर्क बेली) विशेषज्ञ है जिसने 4.9-स्टार रेटिंग अर्जित की है। रेस्तरां अपने प्रीमियम थिक-कट पोर्क बेली के लिए जाना जाता है, जिसे चारकोल पर ग्रिल किया जाता है, जो एक धुएँ के रंग का स्वाद देता है, जो पतले कट से मेल नहीं खा सकता है। नाम ह्योजाडोंग का संदर्भ देता है, जो बारबेक्यू की इस शैली के लिए प्रसिद्ध पड़ोस है। बेहतरीन थिक-कट सैमग्योप्सल अनुभव के लिए अनुशंसित - चारकोल-ग्रील्ड प्रीमियम पोर्क बेली जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार है।

वूंगकल एक कल्गुक्सु (चाकू-काट नूडल) विशेषज्ञ है जो अपने समृद्ध चिकन शोरबा नूडल सूप के लिए जाना जाता है। हस्तनिर्मित नूडल्स में एक संतोषजनक चबाने योग्य बनावट है, जिसे चिकन से भरे हार्दिक शोरबा में परोसा जाता है। 4.9-स्टार रेटिंग के साथ, यह सेओंगसू में सबसे अच्छे नूडल स्थानों में से एक है। इसके आत्मा-वार्मिंग चिकन कलगुक्सू के लिए अनुशंसित - समृद्ध शोरबा में हस्तनिर्मित नूडल्स जो सार्वभौमिक रूप से पसंद किए जाते हैं और पूरी तरह से गैर-मसालेदार होते हैं।

इल्मिरैक एक परिवर्तित सेओंगसू गोदाम में एक प्रीमियम पोर्क बीबीक्यू रेस्तरां है, जो एक दशक से अधिक समय से विकसित पेटेंटयुक्त कोजी-किण्वित उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के लिए प्रसिद्ध है। सिग्नेचर किण्वित पोर्क गर्दन और गवरी (कंधे) में स्वादिष्ट स्वाद की बेजोड़ गहराई है। कर्मचारी आपके लिए सारा मांस ग्रिल कर देंगे। रचनात्मक गोदाम का इंटीरियर ट्रेंडी सेओंगसू भीड़ को आकर्षित करता है। एनसीटी 127 ने अपने सियोल संगीत कार्यक्रम के बाद यहां भोजन किया। इसके वास्तविक अनूठे कोजी-किण्वित बीबीक्यू अनुभव के लिए अनुशंसित जो आपको अन्यत्र नहीं मिलेगा।